1 paket kikärter (234g avrunnen vikt)
1 msk olivolja
1/2 dl vatten
1/2 dl turkisk yoghurt
1 tsk herbamare
1 vitlöksklyfta
Mixa alla ingredienser väl till en slät hummus. Tillsätt vattnet lite i taget för att få en lagom fast konsistens.
Hummusen kan toppas efter smak, men här med 5 hackade
färska skogschampinjoner (0 points, stekta går lika bra om man föredrar det),
lite skivad parmesan (lägg till 1 point/10 gram) och en klick tångcaviar (0 points).
Mycket smarrigt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar